为使华严小学食堂管理操作工作科学化，消除一切可能的学校食品安全隐患。2020年4月6日，华严小学校组织学校食堂员工返岗培训及食品安全知识培训。此次培训的内容主要有：食品安全监管、食堂从业人员的健康管理要求、食堂就餐要求、餐具消毒要求。

会上，陈周民校长强调，一是食堂的所有工作人员，在具体细节上不能马虎大意，要团结一致、共同努力严把食品的质量关；二是卫生条件不合格的，要毫不迟疑的马上整改，对于不能确定的，要先请示后操作，绝不能因个人的麻痹大意而导致食品安全问题的发生；三是入库管理人员，要严格把好原料的入库验收及存放。在食品管理力度上要进一步加强安全意识；四是在生产加工方面抓环节，抓流程，不加工已变质或有异味的蔬菜、肉、蛋等半成品，不使用不符合卫生标准的原材料；五是严格食品留样制度，做到专人管理,消除一切安全隐患。

通过此次培训，进-步提高了学校食堂从业人员的餐饮卫生安全知识和法律法规知识水平，增强了食品安全意识,为确保广大师生餐饮卫生安全打下良好的基础。