华严小学召开3月食品安全月调度会议

为有效防范化解校园食品安全风险隐患，严格落实上级食品安全专项管理新要求，3月25日上午，华严小学召开食堂食品安全主体责任3月月调度会议。

会上，分管副校长、食品安全总监焦梦洁汇报3月食堂食品安全月调度相关内容及存在问题解决办法等。校长彭涛就月调度存在问题及下一步食品安全工作方向提出要求。从食材采购、入库、操作规范等方面下足功夫，做到食品安全放心的同时关注食堂设施设备、用电用气、人员身心健康、操作规范等安全问题。鼓励大家在做好“舌尖上的食堂”的同时，细化与学生的沟通交流方式，通过主动对接来走近学生，充分发挥第二德育阵地的作用。

会议还集体学习了《食品安全风险日管控、周排查、月调度管理制度》《餐饮服务单位落实食品安全主体责任要点》等文件及相关岗位培训操作流程，将日管控、周排查、月调度工作落实落细，确保广大师生“舌尖上的安全”。